21世纪速饮年代的红酒分装方法 纸盒包装运送葡萄酒
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一家坐落宾夕法尼亚州Chester Springs的公司期望改动这种境况。马修·盖因(Matthew Cain)是这家名为Yellow+Blue(下简称“Y+B”)红酒公司的创始人及总裁。他以为用玻璃瓶装啤酒是一种十分陈旧的方法，“我期望寻觅一种21世纪的解决方案。”用玻璃瓶装红酒是酒窖年代的黄金规律，但现在在美国商场上，人们对红酒的消费往往是在购买后数小时内，而不像以往放上几个星期乃至几年。
在红酒也开端步入速饮年代后，盖因于2008年推出了玻璃瓶的替代品。他从全球上好产地的有机葡萄园甄选佳酿，并全程隔热运送至北美。比较于用塑料集装箱这类较为遍及的运送方法，其花费添加了40%。但其优点是在运送过程中坚持了葡萄酒的温度，然后保证其口感和质量。盖因进一步剖析称，这极大地减少了运送带来的碳排放。“咱们进行了监测，比用玻璃瓶运送同比降低了50%的碳排放量。”
盖因回想称，“2008年5月，咱们发布公司的第一个葡萄酒产品时，咱们都觉得我必定疯了。这种如此贵重的法国红酒，如此高端的酒品，却被我放到了纸盒中。但是我顶住了压力，由于咱们运用这种包装不是作为一个噱头，而是期望能够为保护环境做出真实的改动。”
Y+B的盒装葡萄酒现已赢得了许多大型零售商的欢迎，每瓶约10.99美元的价格招引了许多葡萄酒爱好者，其在美国首要尖端饭馆的销量也十分惊人。2008年该公司的销量为7000箱，到2010年，添加至2.5万箱。盖因估计到今年年底能够到达3.5万箱。虽然全球约有20个国家的经销商与他有事务来往，但盖因以为现在的首要商场仍是美国。他期望到2013年底，能够在必定程度上完结10万箱的销量方针。
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